Bryggeriet startades 2013 och vi som driver det heter Philip och Elisabeth Nicholson. Eftersom Phil är från England föll det sig naturligt att brygga öl av brittisk typ efter traditionella recept. Vi använder oss i mesta möjliga mån av engelsk humle och malt.
Vi finns i mellersta Halland, mellan Varberg och Falkenberg, ca 15 km från kusten.